 |
Es Krim Emulsifier Stabilizer Pabrik Retensi Bentuk Gliserin monostearat E471
Detail produk:
| Tempat asal: | Cina |
| Nama merek: | CARDLO |
| Sertifikasi: | HALAL, ISO22000, Kosher |
Syarat-syarat pembayaran & pengiriman:
| Kuantitas min Order: | 1 ton |
|---|---|
| Harga: | USD1600--2000/ton FOB Port Guangzhou |
| Kemasan rincian: | 5kg/tas atau 20kg/karton atau 25kg/drum. |
| Waktu pengiriman: | Dalam 2 Minggu Setelah Menerima L/C atau Pembayaran Penuh Di Muka |
| Syarat-syarat pembayaran: | L/C, T/T |
| Menyediakan kemampuan: | 6.000 Ton Per Bulan |
|
Informasi Detail |
|||
| Penampilan: | Bubuk putih susu | Aplikasi: | Bakery Bread Emulsifier, Stabilizer, Improver |
|---|---|---|---|
| Sedang mengemas: | 25kg/Tas Kerajinan | Umur simpan: | 24 Bulan |
| Pengiriman: | Dalam 2 Minggu Setelah Menerima Pembayaran Di Muka Penuh | Sampel: | Tersedia Berdasarkan Permintaan |
Deskripsi Produk
Pengemulsi Es Krim, Penstabil Bentuk, Retensi, Ekspansi
Gliserin monostearat E471
Monogliserida suling digunakan sebagai aditif makanan berkualitas tinggi.Diadiperoleh dengan mereaksikan minyak sawit terhidrogenasi dan gliserol, dimurnikan dengan alat distilasi molekuler, dan digunakan sebagai pengemulsi dalam industri makanan.
Pengemulsi yang digunakan dalam pengolahan es krim dapat meningkatkan tegangan permukaan berbagai zat dalam es krim, dan dapat membubarkan lemak dalam es krim secara stabil dan merata di berbagai bagian es krim, yang dapat membuat es krim lebih nikmat.Pengemulsi adalah zat aktif permukaan dengan gugus lipofilik dan hidrofilik dalam molekul, yang dapat beragregasi pada antarmuka minyak-air, mengurangi tegangan antar muka, dan mengurangi energi yang dibutuhkan untuk membentuk emulsi, sehingga meningkatkan energi emulsi dalam es. krim;Melalui Meningkatkan kemampuan emulsifikasi es krim dan mempersingkat waktu pengadukan es krim, ini akan kondusif untuk aerasi dan busa yang stabil dalam es krim; Juga dapat menghasilkan kristal es kecil dan gelembung kecil yang merata, yang akan meningkatkan volume, tekstur dan permukaan es krim yang halus.
