 |
123-94-4 Pengemulsi Makanan Alami Air Terdispersi Gliserin Monostearat
Detail produk:
| Tempat asal: | Cina |
| Nama merek: | CARDLO |
| Sertifikasi: | FDA, FCCS22000, HALAL, ISO9001, KOSHER |
Syarat-syarat pembayaran & pengiriman:
| Kuantitas min Order: | 1 ton |
|---|---|
| Harga: | USD 1,800--2,000/ton FOB Port Guangzhou |
| Kemasan rincian: | <i>25 Kg/Bag;</i> <b>25Kg/Bag;</b> <i>Palleted 13 Tons/20' FCL;</i> <b>Palet 13 Ton/20' FCL; |
| Waktu pengiriman: | Dalam 2 Minggu Setelah menerima L/C atau Pembayaran Penuh di Muka |
| Syarat-syarat pembayaran: | L/C, T/T |
| Menyediakan kemampuan: | 3.000 Ton Per Bulan |
|
Informasi Detail |
|||
| Aplikasi: | Pengemulsi Makanan, Stabilisator, Perbaikan | Penampilan: | Bubuk putih |
|---|---|---|---|
| Formula molekul: | C21H42O4 | Nomer CAS.: | 123-94-4, 31566-31-1 |
| Einec no.: | 204-664-4 | Nilai Yodium (g/100g): | 4.0 Maks. |
| Asam Gratis /%: | 2,5 Maks. | Sedang mengemas: | 25 Kg/Bag; 25Kg/Bag; Palleted 13 Tons/20' FCL ; Palet 13 Ton/20' FCL |
| Umur simpan: | 24 Bulan | Sampel: | Tersedia Berdasarkan Permintaan |
| Menyoroti: | 123-94-4 Pengemulsi Makanan Alami,Gliserin Monostearat Pengemulsi Makanan Alami |
||
Deskripsi Produk
Pengemulsi Makanan Alami - Gliserin Monostearat Terdispersi Air - Bubuk Putih
Air Terdispersi/Larut Gliserin Monostearat
-E471 - Bubuk putih- Pengemulsi Makanan Alami
Air Terdispersi Gliserin Monostearatterutama terdiri dari gliserin monostearat, yang merupakan bubuk putih pada suhu kamar.
Water Dispersible Glycerin Monostearate dapat terdispersi dalam air dengan mudah karena nilai HLB-nya yang tinggi.Selain itu, ia memiliki stabilitas termal yang kuat, stabilitas hidrolitik, dan biodegradabilitas yang baik, yang dapat membentuk misel dengan mudah dan mengurangi tegangan antarmuka permukaan batas minyak/air.
Water Dispersible Glycerin Monostearate memiliki kompatibilitas yang baik dengan pengemulsi lain dan koloid hidrofilik tanpa efek buruk pada warna, aroma dan rasa makanan.
Aplikasi:
| Jenis | Aplikasi | Keuntungan |
| Tipe I | Es krim | Hindari pembentukan kristal es yang besar, tingkatkan rasa di mulut dan berikan tekstur lembut, tingkatkan stabilisasi |
| Kosmetik | Sebagai zat pengemulsi, zat pendispersi dan pengental | |
| Tipe II | minuman berprotein | menstabilkan lemak dan protein, mencegah eliminasi dan sedimentasi |
| Konpeksi/cokelat | Mengurangi lengket dan kristalisasi gula, sehingga meningkatkan kualitas makan | |
| Produk susu | Promosikan penyebaran lemak susu, cegah stratifikasi | |
| Tipe III | Roti/kue | Tingkatkan kelembutan remah, berikan struktur remah yang halus dan seragam, perpanjang umur simpan |
| Produk daging | Bantu pembubaran lemak dan gabungkan dengan air dan pati, cegah retrogradasi pati | |
| Produk kentang granular | Pastikan keseragaman, perbaiki struktur dan permudah produksi | |
| Selai kacang | Meningkatkan stabilisasi |
Indeks kualitas:
| Indeks | |
| Penampilan (20°C) | Bubuk putih |
| Asam Gratis/% ≦ | 2.5 |
| Nilai Yodium(g/100g) ≦ | 4.0 |
| Titik Beku/°C | 60.0~70.0 |
| Logam Berat (Pb/%) ≦ | 0,0005 |
| Sebagai /% ≦ | 0,0001 |
Sedang mengemas:25kg/Bag
Palet 13 Ton/20' FCL;
FCL 16 Ton/20' tanpa palet;
(Un-)Palet 26 Ton/40' FCL
Umur simpan:24 Bulan
