 |
Bahan Aditif Makanan Distilasi Monogliserida Pemutih Kopi Bersertifikat Halal
Detail produk:
| Tempat asal: | Guangzhou |
| Nama merek: | CARDLO |
| Sertifikasi: | ISO,HALAL,KOSHER |
| Nomor model: | DMG95 |
Syarat-syarat pembayaran & pengiriman:
| Kuantitas min Order: | 1MT |
|---|---|
| Harga: | USD1600-2100/MT |
| Kemasan rincian: | Tas kerajinan dengan tas dalam PE, 25kg/Bag |
| Waktu pengiriman: | 5-8 hari kerja |
| Menyediakan kemampuan: | 3000 MT per bulan |
|
Informasi Detail |
|||
| Kandungan monogliserida: | 99% | Properti: | Emulsifikasi, Dispersi, Stabilitas, Penghilang Busa dan Pati Sifat anti-penuaan |
|---|---|---|---|
| Warna: | Bubuk putih susu | Paket: | 25kg/tas |
| Aplikasi: | GMS 99% Pengemulsi Makanan Aman, Pengemulsi 25KG/Bag Dalam Cokelat, GMS 99% Pengemulsi Dalam Cokelat | ||
| Menyoroti: | Monogliserida Suling Halal,Monogliserida Suling Pemutih Kopi |
||
Deskripsi Produk
Bahan Aditif Makanan Distilasi Monogliserida Pemutih Kopi Bersertifikat Halal
Bubuk DMG95 Monogliserida Suling
Apa itu Monogliserida?
Monogliserida suling (mono- dan digliserida) adalah pengemulsi, artinya membantu menggabungkan minyak dan air.Akibatnya, mereka biasanya digunakan sebagai bahan tambahan makanan.Sebaliknya, dalam jumlah kecil sering ditambahkan ke makanan kemasan dan makanan beku untuk memperbaiki tekstur dan stabilitas, mencegah pemisahan minyak, dan meningkatkan umur simpan makanan.
Ini digunakan secara luas, memungkinkan produksi yang lebih ekonomis dengan kemurnian yang lebih besar dan kualitas yang konsisten.Yang terpenting, mono- dan digliserida tunduk pada standar keamanan pangan ketat yang sama yang digunakan untuk memproduksi semua makanan, terlepas dari sumber atau produksinya.
Makanan apa yang mengandung monogliserida?
Mono- dan digliserida dapat ditemukan dalam makanan olahan seperti:
.roti
.tortilla
.makanan yang dipanggang
.selai kacang
.margarin
.memendekkan
.mayones
.pembuat krim kopi
.makan malam beku
.es krim
.membeku
.topping kocok
.Permen
.minuman ringan
.mengunyah permen karet
.beberapa daging olahan dan pengganti daging
Lorong toko kelontong bukan satu-satunya tempat Anda akan menemukan bahan tambahan ini.Rantai makanan cepat saji dan restoran juga menyajikan menu yang mengandung mono- dan digliserida.
Fungsi:
Ini adalah pengemulsi yang paling umum digunakan dalam makanan yang dipanggang yang melakukan fungsi-fungsi berikut:
- Tingkatkan volume roti
- Perpanjang umur simpan kue dan roti dengan menghambat atau memperlambat regresi pati
- Optimalisasi aerasi adonan kue
- Stabilisasi emulsi minyak dalam air seperti adonan kue
- Meningkatkan kapasitas penyimpanan gas tepung roti
- Perkuat jaringan gluten melalui protein gandum
Apa nama lain dari Mono- dan digliseridapada daftar bahan makanan kemasan dan olahan?
-
distilasi mono- dan digliserida
-
mono- dan digliserida yang teretoksilasi
-
ester mono dan digliserida
-
minyak diasilgliserol
Spesifikasi teknis:
|
Barang Utama |
Standar (GB15612-1995) |
|
Penampilan (20 ℃) |
Putih susu/cahaya lilin padat kuning |
|
Kandungan monogliserida (%) |
≥90 |
|
Asam Bebas (%) |
≤2.5 |
|
Gliserin Gratis (%) |
≤2.5 |
|
Nilai Lodin (g/100g) |
≤4.0 |
|
Titik Beku(℃) |
60-70 ℃ |
|
Logam Berat (Pb/%) |
≤0,0005 |
|
Sebagai(%) |
≤0,0001 |
Paket: 25kg / tas
Umur simpan: 24 bulan
Penyimpanan : Simpan di tempat yang kering, bersih dan tertutup, dan hindari paparan cahaya, kelembaban dan udara yang berlebihan.
