 |
GMS 95% pemasok Bubuk- Food Grade Emulsifier & Bakery Emulsifier
Detail produk:
| Tempat asal: | Guangzhou |
| Nama merek: | CARDLO |
| Sertifikasi: | ISO,HALAL,KOSHER |
| Nomor model: | RUPS99 |
Syarat-syarat pembayaran & pengiriman:
| Kuantitas min Order: | 1MT |
|---|---|
| Harga: | USD1000-1200/MT |
| Kemasan rincian: | 25kg / tas |
| Waktu pengiriman: | 5-8 HARI KERJA |
| Menyediakan kemampuan: | 3000 MT per bulan |
|
Informasi Detail |
|||
| Kandungan monogliserida: | 99% | Properti: | Emulsifikasi, Dispersi, Stabilitas, Penghilang Busa dan Pati Sifat anti-penuaan |
|---|---|---|---|
| Aplikasi: | Es Krim, Susu bubuk, Roti dll | Warna: | Bedak padat lilin berwarna putih susu |
| Paket: | 25kg/tas | ||
| Menyoroti: | GMS powder Food Grade Emulsifier,Food Grade Emulsifier CAS 31566 31 1,pengemulsi aman makanan CAS 31566 31 1 |
||
Deskripsi Produk
Pemasok bahan makanan Distilled Glycerin Monostearate GMS
Apa itu bubuk GMS?
Distilled Glycerin Monostearate (DMG95), juga disebut Distilled Monoglycerides atau Glycerin Monostearate GMS99, dibuat dengan minyak dan lemak nabati alami, yang paling banyak digunakan untuk pengemulsi makanan.
CAS No.:31566-31-1 DANA:C21H42O4
EINECS No.: 204-664-4 Nomor Model: E471/Food Grade
Spesifikasi teknis:
| Barang Utama | Standar (GB15612-1995) | Hasil tes |
| Penampilan (20 ℃) | Putih susu/cahaya lilin padat kuning | Bedak padat lilin berwarna putih susu |
| Kandungan monogliserida (%) | ≥90 | 99.2 |
| Asam Bebas (%) | ≤2.5 | 0,36 |
| Gliserin Gratis (%) | ≤2.5 | 0,31 |
| Nilai Lodin (g/100g) | ≤4.0 | 0,24 |
| Titik Beku(℃) | 60-70 ℃ | 65.1 |
| Logam Berat (Pb/%) | ≤0,0005 | <0,0005 |
| Sebagai(%) | ≤0,0001 | <0,0001 |
Paket: 25kg/tas Umur simpan: 24 bulan
Penyimpanan : Simpan di tempat yang kering, bersih dan tertutup, dan hindari paparan cahaya, kelembaban dan udara yang berlebihan.
Aplikasi:
Aditif Makanan:Dengan sifat Emulsifikasi, Dispersi, Stabilitas, Penghilang Busa dan sifat Anti-penuaan Pati
| Aplikasi | Keuntungan | Dosis yang Disarankan | |
| minuman berprotein | Menstabilkan lemak dan protein, mencegah eliminasi dan sedimentasi | 0,05%-0,1% | |
| Es krim | Hindari pembentukan kristal es yang besar, tingkatkan rasa di mulut dan berikan tekstur lembut, tingkatkan stabilisasi | 0,1%-0,2% | |
| Produk pati | Roti | Tingkatkan kelembutan remah, berikan struktur remah yang halus dan seragam, kurangi tingkat staling | 0,3% -0,8% dari Pati |
| Kue | Memperbesar volume, memperbaiki tekstur, memperpanjang umur simpan | 3%-10% minyak | |
| Biskuit | Tingkatkan sifat proses, cegah minyak terpisah dan buat adonan mudah keluar modul | 1,5%--2% minyak | |
| Minyak dan lemak | Margarin | Sesuaikan kristal oli, berikan dispersi air yang halus dan stabil | Tunduk pada tujuan yang berbeda |
| Memendekkan | Sesuaikan kristal oli, tingkatkan sifat fungsinya | Tunduk pada tujuan yang berbeda | |
| Pemutih kopi | Berikan distribusi ukuran butiran lemak yang lebih seragam sehingga menghasilkan efek pemutihan yang lebih baik | Tunduk pada tujuan yang berbeda | |
| Mengunyah permen karet | Memperbaiki pengunyahan dan tekstur, melunakkan dasar gusi dan memudahkan pencampuran, terutama untuk SBR dan PVA | 0,3% -0,5% dari basis | |
| Produk daging | Bantu pembubaran lemak dan gabungkan dengan air dan pati, cegah retrogradasi pati | 0,1%-1,0% | |
| Agen antibusa yang dapat dimakan | Mengurangi atau menghambat buih selama produksi | 0,1%-1,0% | |
| Selai kacang | Meningkatkan stabilisasi | 0,1%-0,2% | |
| Produk kentang granular | Pastikan keseragaman, perbaiki struktur dan permudah produksi | 0,3% -1,0% pati | |
Ingin Tahu lebih detail tentang produk ini