 |
FDA Bakery Emulsifier Air Terdispersi Gliserin Monostearat 31566-31-1
Detail produk:
| Tempat asal: | Cina |
| Nama merek: | CARDLO |
| Sertifikasi: | FDA, FCCS22000, HALAL, ISO9001, KOSHER |
Syarat-syarat pembayaran & pengiriman:
| Kuantitas min Order: | 1 Ton |
|---|---|
| Harga: | USD 1,800--2,000/Ton FOB Port Guangzhou, China |
| Kemasan rincian: | <i>25 Kg/Bag;</i> <b>25Kg/Bag;</b> <i>Palleted 13 Tons/20' FCL;</i> <b>Palet 13 Ton/20' FCL; |
| Waktu pengiriman: | Dalam 2 Minggu Setelah Menerima L/C atau Pembayaran Penuh Di Muka |
| Syarat-syarat pembayaran: | L/C, T/T |
| Menyediakan kemampuan: | 3.000 Ton Per Bulan |
|
Informasi Detail |
|||
| Aplikasi: | Pengemulsi Makanan, Stabilisator, Perbaikan | Penampilan: | Bubuk putih |
|---|---|---|---|
| Formula molekul: | C21H42O4 | Titik Beku /°C: | 60.0--70.0 |
| Nomer CAS.: | 123-94-4, 31566-31-1 | Einec no.: | 204-664-4 |
| Gliserin gratis /%:: | 1,5 Maks | Asam Gratis /%: | 1,5 Maks. |
| Nilai Yodium (g/100g): | 4.0 Maks. | Sedang mengemas: | 25 Kg/Bag; 25Kg/Bag; Palleted 13 Tons/20' FCL ; Palet 13 Ton/20' FCL |
| Kehidupan Rak: | 24 Bulan | Sampel: | Tersedia Berdasarkan Permintaan |
| Menyoroti: | Pengemulsi Roti FDA,Pengemulsi Roti 31566-31-1,Gliserin Monostearat Terdispersi Air |
||
Deskripsi Produk
E471 -Air Terdispersi Gliserin Monostearat
- Bubuk putih- Pengemulsi Roti
Air Terdispersi Gliserin Monostearatterutama terdiri dari gliserin monostearat, yang merupakan bubuk putih pada suhu kamar.
Water Dispersible Glycerin Monostearate dapat terdispersi dalam air dengan mudah karena nilai HLB-nya yang tinggi.Selain itu, ia memiliki stabilitas termal yang kuat, stabilitas hidrolitik, dan biodegradabilitas yang baik, yang dapat membentuk misel dengan mudah dan mengurangi tegangan antarmuka permukaan batas minyak/air.
Water Dispersible Glycerin Monostearate memiliki kompatibilitas yang baik dengan pengemulsi lain dan koloid hidrofilik tanpa efek buruk pada warna, aroma dan rasa makanan.
Aplikasi:
| Jenis | Aplikasi | Keuntungan |
| Tipe I | Es krim | Hindari pembentukan kristal es yang besar, tingkatkan rasa di mulut dan berikan tekstur lembut, tingkatkan stabilisasi |
| Kosmetik | Sebagai zat pengemulsi, zat pendispersi dan pengental | |
| Tipe II | minuman berprotein | menstabilkan lemak dan protein, mencegah eliminasi dan sedimentasi |
| Konpeksi/cokelat | Mengurangi lengket dan kristalisasi gula, sehingga meningkatkan kualitas makan | |
| Produk susu | Promosikan penyebaran lemak susu, cegah stratifikasi | |
| Tipe III | Roti/kue | Tingkatkan kelembutan remah, berikan struktur remah yang halus dan seragam, perpanjang umur simpan |
| Produk daging | Bantu pembubaran lemak dan gabungkan dengan air dan pati, cegah retrogradasi pati | |
| Produk kentang granular | Pastikan keseragaman, perbaiki struktur dan permudah produksi | |
| Selai kacang | Meningkatkan stabilisasi |
Indeks kualitas:
| Indeks | |
| Penampilan (20°C) | Bubuk putih |
| Asam Gratis/% ≦ | 1.5 |
| Nilai Yodium(g/100g) ≦ | 4.0 |
| Titik Beku/°C | 60.0~70.0 |
| Logam Berat (Pb/%) ≦ | 0,0005 |
| Sebagai /% ≦ | 0,0001 |
Sedang mengemas:25kg/Bag
Palet 13 Ton/20' FCL;
FCL 16 Ton/20' tanpa palet;
(Un-)Palet 26 Ton/40' FCL
Umur simpan:24 Bulan
