 |
123-94-4 Food Grade Emulsifier Air Terdispersi Gliserin Monostearat
Detail produk:
| Tempat asal: | Cina |
| Nama merek: | CARDLO |
| Sertifikasi: | FDA, FCCS22000, HALAL, ISO9001, KOSHER |
Syarat-syarat pembayaran & pengiriman:
| Kuantitas min Order: | 1 ton |
|---|---|
| Harga: | USD 1,900--2,100/ton FOB Port Guangzhou |
| Kemasan rincian: | <i>25 Kg/Bag;</i> <b>25Kg/Bag;</b> <i>Palleted 13 Tons/20' FCL;</i> <b>Palet 13 Ton/20' FCL; |
| Waktu pengiriman: | Dalam 2 Minggu Setelah menerima L/C atau Pembayaran Penuh di Muka |
| Syarat-syarat pembayaran: | L/C, T/T |
| Menyediakan kemampuan: | 3.000 Ton Per Bulan |
|
Informasi Detail |
|||
| Penampilan: | Bubuk putih | Aplikasi: | Pengemulsi Makanan, Stabilisator, Perbaikan |
|---|---|---|---|
| Nomer CAS.: | 123-94-4, 31566-31-1 | Einec no.: | 204-664-4 |
| Formula molekul: | C21H42O4 | Nilai Yodium (g/100g): | 4.0 Maks. |
| Asam Gratis /%: | 2,5 Maks. | Sedang mengemas: | 25 Kg/Bag; 25Kg/Bag; Palleted 13 Tons/20' FCL ; Palet 13 Ton/20' FCL |
| Umur simpan: | 24 Bulan | Sampel: | Tersedia Berdasarkan Permintaan |
| Menyoroti: | 123-94-4 Food Grade Emulsifier,Emulsifier Food Grade Dispersible Air,Food Grade Emulsifier Gliserin Monostearat |
||
Deskripsi Produk
Food Grade Emulsifier - Gliserin Monostearat Terdispersi Air - Bubuk Putih
Air Terdispersi/Larut Gliserin Monostearat
-E471 - Pengemulsi Food Grade - Bubuk putih
Air Terdispersi Gliserin Monostearatterutama terdiri dari gliserin monostearat, yang merupakan bubuk putih pada suhu kamar.
Water Dispersible Glycerin Monostearate dapat terdispersi dalam air dengan mudah karena nilai HLB-nya yang tinggi.Selain itu, ia memiliki stabilitas termal yang kuat, stabilitas hidrolitik, dan biodegradabilitas yang baik, yang dapat membentuk misel dengan mudah dan mengurangi tegangan antarmuka permukaan batas minyak/air.
Water Dispersible Glycerin Monostearate memiliki kompatibilitas yang baik dengan pengemulsi lain dan koloid hidrofilik tanpa efek buruk pada warna, aroma dan rasa makanan.
Aplikasi:
| Jenis | Aplikasi | Keuntungan |
| Tipe I | Es krim | Hindari pembentukan kristal es yang besar, tingkatkan rasa di mulut dan berikan tekstur lembut, tingkatkan stabilisasi |
| Kosmetik | Sebagai zat pengemulsi, zat pendispersi dan pengental | |
| Tipe II | minuman berprotein | menstabilkan lemak dan protein, mencegah eliminasi dan sedimentasi |
| Konpeksi/cokelat | Mengurangi lengket dan kristalisasi gula, sehingga meningkatkan kualitas makan | |
| Produk susu | Promosikan penyebaran lemak susu, cegah stratifikasi | |
| Tipe III | Roti/kue | Tingkatkan kelembutan remah, berikan struktur remah yang halus dan seragam, perpanjang umur simpan |
| Produk daging | Bantu pembubaran lemak dan gabungkan dengan air dan pati, cegah retrogradasi pati | |
| Produk kentang granular | Pastikan keseragaman, perbaiki struktur dan permudah produksi | |
| Selai kacang | Meningkatkan stabilisasi |
Indeks kualitas:
| Indeks | |
| Penampilan (20°C) | Bubuk putih |
| Asam Gratis/% ≦ | 2.5 |
| Nilai Yodium(g/100g) ≦ | 4.0 |
| Titik Beku/°C | 60.0~70.0 |
| Logam Berat (Pb/%) ≦ | 0,0005 |
| Sebagai /% ≦ | 0,0001 |
Sedang mengemas:25kg/Bag
Palet 13 Ton/20' FCL;
FCL 16 Ton/20' tanpa palet;
(Un-)Palet 26 Ton/40' FCL
Umur simpan:24 Bulan
