 |
123-94-4 Distilasi Monogliserida Bahan Pengemulsi Perbaiki Meningkatkan Elastisitas
Detail produk:
| Tempat asal: | Guangzhou, Cina |
| Nama merek: | CARDLO |
| Sertifikasi: | HALAL, KOSHER, ISO, SGS, FDA, FSSC, REACH |
| Nomor model: | E471 |
Syarat-syarat pembayaran & pengiriman:
| Kuantitas min Order: | 1 ton |
|---|---|
| Harga: | USD1600-USD2000 |
| Kemasan rincian: | 25 kg/Tas; 16 MT / 20' FCL ; 25 MT / 40' FCL |
| Waktu pengiriman: | 8-15 hari |
| Syarat-syarat pembayaran: | L/C, T/T |
| Menyediakan kemampuan: | 6000 Ton Per Bulan |
|
Informasi Detail |
|||
| Jenis: | Pengemulsi | Nomer CAS.: | 123-94-4 |
|---|---|---|---|
| Menyoroti: | 123-94-4 Monogliserida Suling,Perbaiki Mie Monogliserida Suling |
||
Deskripsi Produk
Distilled Monoglycerides Noodles bahan pengemulsi meningkatkan elastisitas
Gliserin Monostearat,Monogliserida suling adalah pengemulsi, yang berarti bahwa mereka menghentikan pemisahan air dan minyak.Ini menjadikannya tambahan yang berguna untuk banyak makanan olahan.
Menurut tahun 2017, kurang lebih70 persenPengemulsi yang digunakan oleh industri makanan di Amerika Serikat adalah monogliserida dan digliserida.
Produsen menambahkan pengemulsi ke makanan kemasan dan olahan untuk:
- menstabilkan bahan dan mencegah pemisahan
- memperbaiki tekstur dan konsistensi makanan
- memperpanjang umur simpan produk
Badan Pengawas Obat dan Makanan AS (USDA), juga mengizinkan monogliserida dan digliserida ditambahkan ke makanan yang dijual secara komersial untuk membantu:
- mengentalkan makanan
- memperkuat adonan
- rasa makanan atau meningkatkan
- rasa melumasi makanan
- membantu mengurangi lengket pada makanan dan permen yang lembab
- melarutkan dan mencampur bahan
Gliserin Monostearat aaplikasi dalam pasta yang diekstrusiberdampak pada penampilan dan kinerja puff yang diekstrusi.Penambahan monogliserida memberi produk penampilan dan struktur yang lebih seragam dan mengurangi kekerasan ekstrudat.
Menambahkan sedikit monogliserida dapat menghasilkan produk kembung dengan permukaan halus dan pori-pori halus;menambahkan 2 hingga 4% monogliserida dapat mengurangi tekanan ekstrusi, membuat struktur lebih padat, dan menghasilkan embusan tersegmentasi halus yang menyerap cairan lebih lambat Menambahkan monogliserida juga dapat mengurangi higroskopisitas produk jadi, sehingga produk dapat disimpan lebih lama.
Karena monogliserida memiliki efek pelumasan selama proses ekstrusi, penambahan pengemulsi ini dapat mengurangi keausan bagian ekstrusi dan juga mengurangi energi transmisi.
