 |
40% 90% Kemurnian Gliserol Monostearat GMS DMG E471 Aditif Makanan Untuk Pasta Roti
Detail produk:
| Tempat asal: | Cina |
| Nama merek: | CARDLO |
| Sertifikasi: | HALAL, ISO, SGS, FDA, Kosher, FSSC |
| Nomor model: | GMS99, GMS95, DMG95 |
Syarat-syarat pembayaran & pengiriman:
| Kuantitas min Order: | 1 MT |
|---|---|
| Harga: | Negotiate |
| Kemasan rincian: | 25 kg/tas |
| Waktu pengiriman: | 7-10 Hari Kerja |
| Syarat-syarat pembayaran: | L/C, T/T |
| Menyediakan kemampuan: | 3000MT per bulan |
|
Informasi Detail |
|||
| Aplikasi: | Pengemulsi Makanan | Penampilan: | bubuk putih atau kuning muda |
|---|---|---|---|
| Nama: | RUPS 90, DMG 95% | Nama lain: | Monogliserida sulingan |
| Menyoroti: | Gliserol Monostearat GMS,Gliserol Monostearat DMG,Pasta Roti Gliserol Monostearat |
||
Deskripsi Produk
Gliserol Monostearate GMS DMG 40% 90% Kemurnian E471 Aditif makanan untuk pasta roti
Mono-dan Digliserida menghadirkan fungsionalitas utama pada minyak dan lemak, produk susu, makanan penutup beku, dan kembang gula. Ini tersedia dalam berbagai variasi tergantung pada konsentrasi mono-digliserida.Varian tersedia dengan konsentrasi mono-digliserida 40-60%.Mono-dan Digliserida adalah surfaktan non-ionik dengan sifat (pengemulsi, pendispersi, pembusaan, antibusa, menahan retrogradasi pati dan mengendalikan kondensasi lemak).
| Aplikasi | Keuntungan |
| permen/cokelat | Untuk stabilisasi minyak dan lemak, meningkatkan ketahanan kelembaban dan rasa di mulut. |
| Minuman berprotein | Mencegah delaminasi dan sedimentasi. |
| Pemutih kopi | Memberikan distribusi ukuran globul lemak yang lebih seragam yang menghasilkan efek pemutihan yang lebih baik dan larut dalam sumur air. |
| Roti dan kue | Meningkatkan tekstur kue dan stabilitas pasta.Memperpanjang umur simpan. |
| Margarin, isian dan olesan | Emulsi yang stabil, mencegah delaminasi dan sedimentasi. |
| Es krim | Destabilisasi emulsi, menciptakan struktur yang stabil, tekstur dan bentuk yang halus. |
| Karamel | Mengurangi lengket.Distribusi lemak yang homogen |
| Mengunyah permen karet | Meningkatkan kelembutan dasar gusi |
| Makanan penutup | Meningkatkan aerasi dan stabilitas busa |
| Indeks | Standar (GB1986-2007) | Hasil tes |
| SEBUAHpenampilan(20°C) | Padatan lilin putih susu/kuning muda | Lilin kuning putih susu |
| Kandungan monogliserida/% | 40~60 | 48.0 |
| Nilai asam (mg KOH/g) | 5.0 | 0.39 |
| gliserol gratis(w/%) | 7.0 | 0.38 |
| Residu saat pembakaran(w/%) | 0,5 | < 0,5 |
| Pb (mg/g) | 2 | < 2 |
| Sebagai ( mg/g) | 2 | < 2 |
Ingin Tahu lebih detail tentang produk ini