 |
Gliserol Monostearat Suling Hambar CAS NO 123-94-4 E471 Untuk Gel Kue
Detail produk:
| Tempat asal: | CINA |
| Nama merek: | cardlo |
| Sertifikasi: | HALAL ISO22000 FCCA KOSHER ISO9000 |
| Nomor model: | E471 |
Syarat-syarat pembayaran & pengiriman:
| Kuantitas min Order: | 1MT |
|---|---|
| Harga: | USD 2500 |
| Kemasan rincian: | Kantong kertas / OEM |
| Waktu pengiriman: | 5-8 hari kerja |
| Menyediakan kemampuan: | 3000MT/Bulan |
|
Informasi Detail |
|||
| Jenis: | pengemulsi | NOMER CAS.: | 123-94-4 |
|---|---|---|---|
| Nama lain: | RUPS/E471 | Aplikasi: | GEL KUE |
| Bahan: | minyak kelapa sawit | umur simpan: | 24 bulan |
| Menyoroti: | Gliserol Monostearat Suling Hambar,Gliserol Monostearat Suling 123-94-4,Gel Kue Suling Gliserol Monostearat |
||
Deskripsi Produk
Distilled Glycerol Monostearate CAS NO 123-94-4 E471 untuk Gel Kue
Distilled Glycerol Monostearate (monoglyceride) adalah serpihan lilin putih atau manik padat, tidak larut dalam air, dan dapat terdispersi dalam air dengan pengocokan yang kuat dan pencampuran dengan air panas.Ini adalah pengemulsi air dalam minyak.Larut dalam pelarut organik panas etanol, benzena, aseton dan minyak mineral dan minyak tetap.Titik beku tidak lebih rendah dari 54℃.Menurut Bite Chemical, yang memasok gliserol monostearat, Gliserol monostearat memiliki berbagai kegunaan, terutama di bidang makanan, di mana gliserol monostearat sering ditambahkan ke margarin dan mentega.
Inilah cara kerja Distilled Glycerol Monostearate dalam kue
GLYCEROL MONOSTEARATE adalah surfaktan, peran khasnya adalah emulsifikasi, yaitu membuat dua atau lebih cairan yang tidak dapat bercampur tersebar secara merata, selain itu, pengemulsi juga dapat dicampur dengan karbohidrat, lipid dan Komponen makanan seperti protein berinteraksi dengan cara khusus, sehingga meningkatkan kualitas makanan.Emulsifier merupakan bahan tambahan yang sangat penting dalam produksi kue, yang memainkan peran penting dalam struktur tekstur, kinerja sensorik dan kualitas kue yang dapat dimakan.
2.spesifikasi
| Item inspeksi | Standar |
| Penampilan | Bubuk putih atau kuning muda padat tanpa kotoran, tidak berbau, tidak berasa |
| Kandungan Gliserin Monostearat | 90.0 |
| nilai yodium | 4.0 |
| gliserin gratis | 2.5 |
| Titik beku | 60.0-70.0 |
| Asam bebas (asam stearat) | 2.5 |
| Arsenik (As) | 0,0001 |
| Logam berat (plumbum) | 0,0005 |
3 .Kemasandan aplikasi
| umur simpan | 24 bulan |
| Kemasan | 25kg/tas |
Distilled Glycerol Monostearate sebagai pengemulsi makanan berkualitas tinggi dan efisien, banyak digunakan sebagai pengemulsi dan stabilisasi yang baik dalam makanan, telah digunakan di bidang industri makanan, obat-obatan, plastik, kosmetik dll. Ini juga merupakan aditif makanan yang aman yang benar-benar tidak beracun dan tidak berbahaya, dan tidak ada pembatasan asupan oleh tubuh manusia.
4. Penyimpanan:
Kondisi Penyimpanan: produk harus disimpan di tempat yang berventilasi, bersih, kering, tidak beracun, berbahaya dan korosif dan zat lain yang ada.
