 |
GMS40 Gliseril Monostearat Dan Gliseril Distearat Untuk Es Krim
Detail produk:
| Tempat asal: | Guangzhou |
| Nama merek: | CARDLO |
| Sertifikasi: | ISO,HALAL,KOSHER |
| Nomor model: | RUPS40 |
Syarat-syarat pembayaran & pengiriman:
| Kuantitas min Order: | 1MT |
|---|---|
| Harga: | USD1700-2700/MT |
| Kemasan rincian: | 25kg/tas |
| Waktu pengiriman: | 5-8 hari kerja |
| Menyediakan kemampuan: | 3000 MT per bulan |
|
Informasi Detail |
|||
| Kandungan monogliserida: | 50% | Properti: | Emulsifikasi, Dispersi, Stabilitas, Defoaming dan sifat anti-penuaan Pati |
|---|---|---|---|
| Aplikasi: | Es Krim, Susu bubuk, Roti dll | Warna: | Bubuk padat lilin putih susu |
| paket: | 25 KG/tas | ||
| Menyoroti: | Es Krim Gliseril Monostearat,Gliseril Monostearat GMS40 |
||
Deskripsi Produk
Pengemulsi Makanan Berbasis Minyak Sawit Gliseril Monostearat GMS 40%
Gliserol Monostearat 40-55 Gliseril Monostearat dan gliseril distearat
Keterangan:
kandungan monogliserida.Ini memiliki efek emulsifikasi, dispersi, pembusaan, penghilang busa, anti-penuaan pati dan kontrol aglomerasi lemak.Ini berasal dari bahan bersertifikat Kosher untuk penerimaan penggunaan yang lebih luas. Gliserol Monostearat juga dikenal sebagai Gliseril Stearat, Mono dan Digliserida;Monostearin;Stearik, Monogliserida;atau monoester gliserol asam stearat.
GMS-40 Sebagai pengemulsi: Karena raja pengemulsi makanan banyak digunakan dalam pengembangan makanan, minuman alami, minyak kue, es krim, Permen Karet, toffee, shortening, margarin, dll., Adalah untuk menghasilkan pengemulsi makanan berkualitas tinggi yang ideal.
Produk ini 100% berasal dari sayuran dan bersertifikat Kosher.
Spesifikasi teknis:
| Barang Utama | Standar (GB15612-1995) | Hasil tes |
| Penampilan (20℃) | Putih susu/kuning muda padatan lilin | Lilin kuning putih susu |
| Kandungan monogliserida (%) | 40~60 | 48.0 |
| Nilai asam (mg KOH/g) | 5.0 | 0.39 |
| Gliserin Gratis (%) | 7.0 | 0.38 |
| Residu pada pengapian (w/%) | 0,5 | 0,5 |
| Pb (mg/g) | 2 | 2 |
| Sebagai (mg/g) | 2 | 2 |
Paket: 25kg / tas
Umur simpan: 24 bulan
Penyimpanan : Simpan di tempat yang kering, bersih, dan tertutup, serta hindari paparan cahaya, kelembapan, dan udara yang berlebihan.
Aplikasi:
Aditif Makanan:Dengan sifat Emulsifikasi, Dispersi, Stabilitas, Defoaming dan sifat Anti-penuaan Pati.
| Aplikasi | Keuntungan |
| permen/cokelat | Untuk stabilisasi minyak dan lemak, meningkatkan ketahanan kelembaban dan rasa di mulut. |
| Minuman berprotein | Mencegah delaminasi dan sedimentasi. |
| Pemutih kopi | Memberikan distribusi ukuran globul lemak yang lebih seragam yang menghasilkan efek pemutihan yang lebih baik dan larut dalam sumur air. |
| Roti dan kue | Meningkatkan tekstur kue dan stabilitas pasta.Memperpanjang umur simpan. |
| Margarin, isian dan olesan | Emulsi yang stabil, mencegah delaminasi dan sedimentasi. |
| Es krim | Destabilisasi emulsi, menciptakan struktur yang stabil, tekstur dan bentuk yang halus. |
| Karamel | Mengurangi lengket.Distribusi lemak yang homogen |
| Mengunyah permen karet | Meningkatkan kelembutan dasar gusi |
| Makanan penutup | Meningkatkan aerasi dan stabilitas busa |
