 |
99% Glycerol Monostearate GMS95 E471 Food Emulsifier
Detail produk:
| Tempat asal: | Guangzhou, Cina |
| Nama merek: | CARDLO |
Syarat-syarat pembayaran & pengiriman:
| Kuantitas min Order: | 1 TON |
|---|---|
| Kemasan rincian: | 25 kg tas |
| Waktu pengiriman: | 7-11 hari kerja |
| Syarat-syarat pembayaran: | L / C, T / T |
| Menyediakan kemampuan: | 1000ton / bulan |
|
Informasi Detail |
|||
| Menyoroti: | GMS95 E471 Pengemulsi Makanan,C21H42O4 E471 Pengemulsi Makanan |
||
|---|---|---|---|
Deskripsi Produk
Deskripsi Produk
99% Glycerol monostearate GMS95 dengan Food Grade Emulsifier untuk makanan
Pengemulsi Makanan Membuat dan Pemasok Distilled Glycerin Monostearate GMS untuk
Deskripsi:
Distilled Glycerin Monostearate (DMG95), juga disebut Distilled Monoglycerides atau Glycerin Monostearate GMS99, dibuat dengan minyak nabati dan lemak alami, yang paling banyak digunakan untuk pengemulsi makanan.
CAS No.:31566-31-1 MF: C21H42O4
EINECS No .: 204-664-4 Nomor Model: E471 / Food Grade
Spesifikasi teknis:
| Item Utama | Standar (GB15612-1995) | Hasil tes |
| Penampilan (20 ℃) | Putih susu / Lilin padat berwarna kuning muda | Bubuk padat lilin berwarna putih susu |
| Konten monogliserida (%) | ≥90 | 99.2 |
| Asam Gratis (%) | ≤2.5 | 0.36 |
| Gliserin Gratis (%) | ≤2.5 | 0.31 |
| Nilai Lodine (g / 100g) | ≤4.0 | 0.24 |
| Titik Beku (℃) | 60-70 ℃ | 65.1 |
| Logam Berat (Pb /%) | ≤0.0005 | ＜ 0,0005 |
| Sebagai(%) | ≤0.0001 | ＜ 0,0001 |
Paket: 25kg / bag Umur simpan: 24 bulan
Penyimpanan: Simpan di tempat yang kering, bersih dan tertutup, dan hindari paparan cahaya, kelembaban, dan udara yang berlebihan.
Aplikasi:
Aditif Makanan:Dengan sifat Emulsification, Dispersion, Stability, Defoaming dan Starch Anti-aging properties
| Aplikasi | Manfaat | Dosis yang Disarankan | |
| Minuman protein | Menstabilkan lemak dan protein, mencegah eliminasi dan sedimentasi | 0,05% -0,1% | |
| Es krim | Hindari membentuk kristal es besar, tingkatkan rasa mulut dan berikan tekstur lembut, tingkatkan stabilisasi | 0,1% -0,2% | |
| Produk pati | Roti | Tingkatkan kelembutan remah, berikan struktur remah yang halus dan seragam, kurangi laju staling | 0,3% -0,8% dari Pati |
| Kue | Memperbesar volume, meningkatkan tekstur, memperpanjang umur simpan | 3% -10% minyak | |
| Biskuit | Tingkatkan sifat proses, cegah minyak memisahkan dan buat adonan mudah lepas dari modul | 1,5% - 2% minyak | |
| Minyak dan lemak | Margarin | Sesuaikan kristal minyak, berikan dispersi air yang halus dan stabil | Tunduk pada tujuan yang berbeda |
| Memendekkan | Sesuaikan kristal minyak, tingkatkan sifat fungsinya | Tunduk pada tujuan yang berbeda | |
| Pemutih kopi | Berikan distribusi ukuran globul lemak yang lebih seragam sehingga menghasilkan efek pemutihan yang lebih baik | Tunduk pada tujuan yang berbeda | |
| Mengunyah permen karet | Memperbaiki pengunyahan dan tekstur, menghaluskan gum base dan memfasilitasi campuran, terutama untuk SBR dan PVA | 0,3% -0,5% dari basis | |
| Produk daging | Bantu lemak menyebar dan gabungkan dengan air dan pati, cegah retrogradasi pati | 0,1% -1,0% | |
| Agen antifoaming yang dapat dimakan | Kurangi atau hambat pembusaan selama produksi | 0,1% -1,0% | |
| Selai kacang | Tingkatkan stabilisasi | 0,1% -0,2% | |
| Produk kentang granular | Pastikan keseragaman, perbaiki struktur, dan buat produksi lebih mudah | 0,3% -1,0% pati | |
Ingin Tahu lebih detail tentang produk ini