 |
48.0 /% Monoglyceride E471 Cake Emulsifier Powder
Detail produk:
| Tempat asal: | Guangzhou, Cina |
| Nama merek: | Cardlo |
| Sertifikasi: | ISO22000 KOSHER HALAL |
| Nomor model: | GMS40 |
Syarat-syarat pembayaran & pengiriman:
| Kuantitas min Order: | 1 TON |
|---|---|
| Harga: | 1100-1200 USD per ton |
| Kemasan rincian: | 25kg / tas |
| Waktu pengiriman: | 7-10 hari kerja |
| Syarat-syarat pembayaran: | L / C, T / T |
| Menyediakan kemampuan: | 2.000 ton per bulan |
|
Informasi Detail |
|||
| Penampilan: | Bubuk putih, padatan putih hingga putih | Warna: | Kekuningan, Warna Putih |
|---|---|---|---|
| Aplikasi: | Makanan | Umur simpan: | 2 tahun |
| Asal: | Cina | ||
| Menyoroti: | E471 Cake Emulsifier Powder,48.0 /% Monoglyceride Cake Emulsifier Powder,48.0 /% Bahan pengemulsi kue monogliserida |
||
Deskripsi Produk
Pengemulsi makanan E471 yang diaplikasikan secara luas Meningkatkan tekstur kue dan stabilitas pasta
Gliserol monostearat dibuat dari minyak nabati yang dapat dimakan dan terhidrogenasi sepenuhnya. Gliserol monostearat adalah aditif yang diterima secara umum yang banyak digunakan dalam makanan, obat-obatan, farmasi, plastik, kemasan dan kosmetik.Ini memiliki sifat emulsifikasi, dispersibilitas, stabilisasi, ketahanan berbusa, ketahanan pati dan sebagainya.
Indeks kualitas:
| Indeks | Standar (GB1986-2007) | Hasil tes |
| SEBUAHpenampilan (20° C) | Lilin padat berwarna putih susu / kuning muda | Lilin kuning putih susu |
| Konten monogliserida /% | 40 ~ 60 | 48.0 |
| Nilai asam (mg KOH / g) | ≦ 5.0 | 0.39 |
| Gliserol gratis (w /%) | ≦ 7.0 | 0.38 |
| Residu saat pembakaran (w /%) | ≦ 0,5 | <0,5 |
| Pb (mg / g) | ≦ 2 | <2 |
| Sebagai (mg / g) | ≦ 2 | <2 |
Aplikasi:
| Aplikasi | Manfaat |
| Confection / coklat | Untuk stabilisasi minyak dan lemak, meningkatkan ketahanan kelembaban dan rasa di mulut. |
| Minuman protein | Mencegah delaminasi dan sedimentasi. |
| Pemutih kopi | Memberikan distribusi ukuran gumpalan lemak yang lebih seragam yang menghasilkan efek pemutihan yang lebih baik dan menghilang dalam sumur air. |
| Roti dan kue | Meningkatkan tekstur kue dan stabilitas pasta.Memperpanjang umur simpan. |
| Margarin, isian dan olesan | Emulsi yang stabil, mencegah delaminasi dan sedimentasi. |
| Es krim | Destabilisasi emulsi, menciptakan struktur yang stabil, tekstur dan bentuk yang halus. |
| Karamel | Kurangi lengket.Distribusi lemak yang homogen |
| Mengunyah permen karet | Tingkatkan kelembutan dasar gusi |
| Pencuci mulut | Meningkatkan stabilitas aerasi dan busa |
Pengepakan:25kg / tas
Kehidupan rak:12 bulan
Ingin Tahu lebih detail tentang produk ini
