Aditif Makanan Emulsifier Water Dispersible Glycerin Monostearate Emulsifier

Aditif Makanan Gliserin Monostearate Dispersible Air

Water Dispersible Glycerin Monostearate terutama terdiri dari gliserin monostearate, yang merupakan bubuk padat berwarna putih susu pada suhu kamar.Itu dapat menyebar dalam air dengan mudah karena nilai HLB-nya yang tinggi.Selain itu, Water Dispersible Glycerin Monostearate memiliki stabilitas termal yang kuat, stabilitas hidrolitik dan biodegradabilitas yang baik, yang dapat membentuk misel dengan mudah dan mengurangi tegangan antarmuka permukaan batas minyak / air.Ini memiliki kompatibilitas yang baik dengan pengemulsi lain dan koloid hidrofilik tanpa efek buruk pada warna, aroma dan rasa makanan.