 |
Cake Gel Emulsifier SP putih untuk kue bolu gradasi rata-rata dan atas
Detail produk:
| Tempat asal: | Guangzhou |
| Nama merek: | CARDLO |
| Sertifikasi: | ISO,HALAL |
| Nomor model: | SP |
Syarat-syarat pembayaran & pengiriman:
| Kuantitas min Order: | 500 kg |
|---|---|
| Harga: | USD2.2-2.8/kg |
| Kemasan rincian: | 20kg / Barel, 5kg / Barel |
| Waktu pengiriman: | 5-8 HARI KERJA |
| Menyediakan kemampuan: | 1000 MT per bulan |
|
Informasi Detail |
|||
| Properti: | Sifat Emulsifikasi, Dispersi, Stabilitas, Penghilang Busa dan Pati Anti-penuaan | Aplikasi: | Kue, Kue Bulan |
|---|---|---|---|
| Warna: | gel kuning muda | Pacakage: | 20kg / Barel, 5kg / Barel |
| Menyoroti: | SP Cake Gel Emulsifier,Cake Improver Emulsifier Ligh Yellow Gel,Sponge Cakes Gel Emulsifier |
||
Deskripsi Produk
Cake Gel Emulsifier SP putih untuk kue bolu gradasi rata-rata dan atas
“Cardlo” SP Cake Gel Emulsifier memilih bahan baku berkualitas tinggi, digunakan dalam kue bolu gradasi rata-rata dan terbaik.
SP Cake Gel Emulsifier dapat mengurangi waktu produksi, memberikan rasa dan aroma paling murni untuk kue, dengan kinerja yang sangat baik dalam produksi, stabilitas, pengemulsi, juga memperpanjang umur simpan.
fitur
- Waktu bangun lebih pendek
Berbusa dengan telur cuci dalam waktu singkat, pencampuran dalam 3-4 menit, 7-10 menit bisa selesai.
- Perbesar volume naik
Volume cake membesar 10% -20% setelah menggunakan SP Cake Gel Emulsifier.
- Tekstur internal yang lebih halus
Kue ini memiliki tekstur bagian dalam yang lebih halus dan lebih enak.
- Rasa harum yang kaya
Soroti rasa kuenya
- Mulut terasa halus
Dibasahi dan dilumasi, mulut terasa halus.
Aplikasi:
- Tambahkan ke dalam tangki campuran sebelum mengaduk ukurannya
- Tambahkan asam saat membuat roti
- Tambahkan asam saat membuat kue bulan
- Tambahkan dengan Crisp saat membuat kue renyah.
Keuntungan:
- Dosis kurang 1-2% dari pengemulsi kue normal, menghemat biaya produksi.
- Waktu campuran adalah 3-4 menit, waktu naik lebih pendek, menghemat waktu produksi.
- Tekstur kuenya lebih halus, harum, rasa lembut
Cara menggunakan SP Pengemulsi Gel Kue:
1. Saat membuat kue, tambahkan bubur ke tangki pencampur sebelum bubur diaduk dengan cepat.
2. Saat membuat roti, ditambahkan terakhir dengan lemak.
3. Buat kulit kue bulan dan tambahkan bersama dengan minyak.
4. Saat membuat kulit kue bulan gaya pasang, tambahkan ke dalam hati yang segar.
Dosis yang disarankan:
1. Kue: Tambahkan 3% -5% tepung, tetapi tidak lebih dari 3% dari total produk jadi.
2. Roti: Tambahkan 1-2% tepung.
3. Kue bulan: Tambahkan 5% tepung.
4. Kue renyah: Tambahkan 0,3% tepung.
catatan:
- Pastikan benar-benar larut sebelum adonan tercampur, atau agar lebih mudah mengendap.
- Waktu naik bisa lebih pendek, tidak bisa bercampur terlalu lama
- Digunakan secukupnya saat membuat roti, kue bulan, atau memiliki efek sebaliknya.
Paket:
5KG / barel
20kg / barel