SP Cake Stabilizer Dan Emulsifier Cas 123 94 4

Pengemulsi kue "Cardlo" SP memilih bahan baku berkualitas tinggi, Penelitian dan pengembangannya oleh Cardlo, digunakan dalam kue bolu rata-rata dan kelas atas, pengemulsi kue SP dapat mengurangi waktu produksi, memberikan rasa lembab dan aroma murni untuk kue, memiliki kinerja yang sangat baik dalam produksi, stabilitas, pengemulsi, juga dapat memperpanjang umur simpan.

Fitur:
1. Waktu bangun yang lebih pendek
Berbusa dengan mencuci telur dalam waktu singkat, pencampuran dalam 3-4 menit, 7-10 menit bisa selesai.
2. Memperbesar volume kenaikan
Volume bisa membesar 10% -20% setelah menggunakan pengemulsi kue SP
3. Tekstur internal yang lebih halus
Kue ini memiliki tekstur bagian dalam yang lebih halus dan lebih enak
4. Rasa harum yang kaya
Soroti rasa kuenya
5. Mulut terasa halus
Lembab dan Pelumas, Mulut terasa halus

 

Petunjuk
1. Tambahkan tangki campuran sebelum mengaduk ukuran
2. Tambahkan asam saat membuat roti
3. Tambahkan asam saat membuat kue bulan
4. Tambahkan dengan Crisp saat membuat kue crispy
Dosis yang dianjurkan:
1. Kue - tambahkan 3% -5% tepung, tetapi tidak lebih dari 3% dari total produk jadi
2. Roti - tambahkan 1% -2% tepung
3. Kue moo– tambahkan 5% tepung
4. Kue renyah - tambahkan 0,3% tepung