 |
FDA Emulsifier Distilled Monoglyceride DMG95 GMS99 E471 Untuk Minuman Protein
Detail produk:
| Tempat asal: | Guangzhou |
| Nama merek: | CARDLO |
| Sertifikasi: | ISO,HALAL,KOSHER |
| Nomor model: | DMG95 |
Syarat-syarat pembayaran & pengiriman:
| Minimum Order Quantity: | 1MT |
|---|---|
| Harga: | USD1600-2000/MT |
| Kemasan rincian: | 25kg/ Tas Kerajinan |
| Delivery Time: | 5-8 work days |
| Supply Ability: | 6000 MT per month |
|
Informasi Detail |
|||
| Kandungan monogliserida: | 99% | Properti: | Emulsifikasi, Dispersi, Stabilitas, Penghilang Busa dan Pati Sifat anti-penuaan |
|---|---|---|---|
| Warna: | Bedak padat lilin berwarna putih susu | Paket: | 25kg/tas |
| Aplikasi: | GMS 99% Pengemulsi Makanan Aman, Pengemulsi 25KG/Bag Dalam Cokelat, GMS 99% Pengemulsi Dalam Cokelat | ||
| Menyoroti: | Monogliserida distilasi DMG95,Monogliserida distilasi GMS99,Monogliserida distilasi Untuk Minuman Protein |
||
Deskripsi Produk
DMG E471 Emulsifier Makanan Untuk Minuman Protein
FDA Emulsifier Distilled Monoglyceride DMG95/ GMS99/ E471 Untuk Minuman Protein
Dalam produksi minuman protein, DMG digunakan sebagai emulsifier dan penstabil.yang dapat mengakibatkan tekstur dan rasa yang tidak menarik. DMG membantu menyebarkan bubuk protein secara merata di seluruh minuman, menciptakan tekstur halus dan krim.mencegah protein menetap di dasar wadah.
DMG juga digunakan untuk meningkatkan umur simpan minuman protein. Protein rentan terhadap denaturasi dan agregasi, yang dapat menyebabkan minuman rusak atau kehilangan nilai gizi dari waktu ke waktu.DMG membantu mencegah protein dari denaturasi dan agregasi, yang memungkinkan minuman untuk mempertahankan kualitas dan nilai gizi untuk jangka waktu yang lebih lama.
Manfaat lain dari penggunaan DMG dalam minuman protein adalah dapat meningkatkan rasa mereka. DMG memiliki rasa yang lembut dan berlemak yang dapat melengkapi rasa bubuk protein.Hal ini juga dapat meningkatkan rasa mulut minuman, membuatnya lebih menyenangkan untuk diminum.
Kesimpulannya, DMG adalah aditif berharga untuk produksi minuman protein. Hal ini meningkatkan tekstur, stabilitas, dan umur simpan minuman, sementara juga meningkatkan rasa dan rasa mulut.DMG adalah aditif makanan yang aman dan disetujui yang banyak digunakan di industri makananPenggunaannya dalam minuman protein adalah bukti fleksibilitas dan efektivitasnya sebagai emulsifier dan stabilisator.
Penggunaan dan Dosis:
| Aplikasi | Manfaat | Dosis yang Disarankan | |
| Minuman protein | Menstabilkan lemak dan protein, mencegah eliminasi dan sedimentasi | 00,05%-0,1% | |
| Es krim | Hindari pembentukan kristal es besar, meningkatkan rasa mulut dan memberikan tekstur krim, meningkatkan stabilisasi | 00,1%-0,2% | |
| Produk pati | Roti |
Meningkatkan kehalusan remah-remah, memberikan struktur remah halus dan seragam, mengurangi tingkat staling |
00,3%-0,8% dari Starch |
| Kue | Meningkatkan volume, meningkatkan tekstur, memperpanjang umur rak | 3%-10% minyak | |
| Biskuit |
Meningkatkan sifat proses, mencegah minyak terpisah dan membuat adonan mudah untuk off-module |
10,5%-2% minyak | |
| Minyak dan lemak | Margarin | Sesuaikan kristal minyak, memberikan dispersi air yang halus dan stabil | Dengan tujuan yang berbeda |
| Pengurangan | Menyesuaikan kristal minyak, meningkatkan sifat fungsi | Dengan tujuan yang berbeda | |
| Pemutih kopi | Memberikan distribusi ukuran globulu lemak yang lebih seragam yang menghasilkan efek pemutihan yang lebih baik | Dengan tujuan yang berbeda | |
| Permen karet | Meningkatkan pengunyah dan tekstur, melembutkan dasar gusi dan memudahkan pencampuran, terutama untuk SBR dan PVA | 00,3%-0,5% dari basis | |
| Produk daging | Membantu lemak menyebar dan menggabungkan dengan air dan pati, mencegah pati retrogradasi | 00,1%-1,0% | |
| Agen antipencemaran yang dapat dimakan | Mengurangi atau menghambat pembentukan busa selama produksi | 00,1%-1,0% | |
| Gula kacang | Meningkatkan stabilisasi | 00,1%-0,2% | |
| Produk kentang granular | Memastikan keseragaman, meningkatkan struktur dan mempermudah produksi | 00,3%-1,0% dari pati | |
