 |
31566-31-1 Aditif Makanan Serbuk Monogliserida Suling Untuk Yougart
Detail produk:
| Tempat asal: | Guangzhou |
| Nama merek: | CARDLO |
| Sertifikasi: | ISO,HALAL,KOSHER |
| Nomor model: | SE40 |
Syarat-syarat pembayaran & pengiriman:
| Kuantitas min Order: | 1MT |
|---|---|
| Harga: | USD1000-1200/MT |
| Kemasan rincian: | 25kg/tas |
| Waktu pengiriman: | 5-8 hari kerja |
| Menyediakan kemampuan: | 3000 MT per bulan |
|
Informasi Detail |
|||
| Kandungan monogliserida: | 50% | Properti: | Emulsifikasi, Dispersi, Stabilitas, Penghilang Busa dan Pati Sifat anti-penuaan |
|---|---|---|---|
| Aplikasi: | Es Krim, Susu bubuk, Roti dll | Warna: | Bedak padat lilin berwarna putih susu |
| Paket: | 25kg/tas | ||
| Menyoroti: | 31566-31-1 Monogliserida Suling,Serbuk Monogliserida Suling |
||
Deskripsi Produk
Aditif makanan: Mono dan Digliserida
Keterangan:
Mono-dan Digliserida adalah surfaktan non-ionik dengan sifat (mengemulsi, mendispersi, berbusa, antibusa, menahan retrogradasi pati dan mengendalikan kondensasi lemak).Dengan konsentrasi mono-digliserida 40-60%
CAS No.:31566-31-1 DANA:C21H42O4
EINECS No.: 204-664-4 Nomor Model: E471/Food Grade
Spesifikasi teknis:
| Barang Utama | Standar (GB15612-1995) | Hasil tes |
| Penampilan (20 ℃) | Putih susu/cahaya lilin padat kuning | Lilin kuning putih susu |
| Kandungan monogliserida (%) | 40~60 | 48.0 |
| Nilai asam (mg KOH/g) | ≤5.0 | 0,39 |
| Gliserin Gratis (%) | ≤7.0 | 0,38 |
| Residu pada penyalaan (w/%) | ≤0,5 | <0,5 |
| Pb (mg/g) | ≤2 | ＜2 |
| Sebagai (mg/g) | ≤2 | ＜2 |
Paket: 25kg / tas
Umur simpan: 24 bulan
Penyimpanan : Simpan di tempat yang kering, bersih dan tertutup, dan hindari paparan cahaya, kelembaban dan udara yang berlebihan.
Aplikasi:
Aditif Makanan:Dengan sifat Emulsifikasi, Dispersi, Stabilitas, Penghilang Busa dan sifat Anti-penuaan Pati.
Monogliserida digunakan dalam susu kedelai, santan, yogurt dan minuman, sehingga produk memiliki efek emulsifikasi dan pemutihan yang sangat baik, dan teksturnya halus, serta rasa dan aromanya lebih baik.
| Aplikasi | Keuntungan |
| Konpeksi/cokelat | Untuk stabilisasi minyak dan lemak, meningkatkan ketahanan terhadap kelembapan dan rasa di mulut. |
| minuman berprotein | Mencegah delaminasi dan sedimentasi. |
| Pemutih kopi | Memberikan distribusi ukuran globula lemak yang lebih seragam menghasilkan efek pemutihan yang lebih baik dan larut dalam sumur air. |
| Roti dan kue | Meningkatkan tekstur kue dan stabilitas pasta.Memperpanjang umur simpan. |
| Margarin, isian, dan olesan | Emulsi yang stabil, mencegah delaminasi dan sedimentasi. |
| Es krim | Destabilisasi emulsi, menciptakan struktur yang stabil, tekstur dan bentuk yang halus. |
| Karamel | Kurangi lengket.Distribusi lemak homogen |
| Mengunyah permen karet | Meningkatkan kelembutan dasar gusi |
| Makanan penutup | Meningkatkan stabilitas aerasi dan busa |
